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品牌簡介
始創於七十年代。明生鋼竹蒸籠廠的創辦人呂明師傅,憑着一雙手及無限創意,將最擅長的竹藝及鋼藝,發明了七、八十年代盛行的鋼竹蒸籠,只此一家,創造了蒸籠傳奇。
歷史故事
故事起源
明生鋼竹蒸簡說創辦人呂明師傅 , 鶴山人。十多歲在廣州已學師造蒸籠
三十二歲 ,來港謀生。以他的巧手及發明家腦袋,一門手藝養活自己。
七十年代
七十年代將鋼材加入竹製蒸籠,既可以保持竹籠的風味, 又可以保護 『主口位』令蒸籠更耐用,更可以加速製作效率。成為各大酒樓的蒸籠供應商
發明了供家家戶戶放在飯煲上使用的鋼製蒸籠,讓大家可以一邊煮飯一邊蒸魚蒸肉餅,大受歡迎
現今
呂師傅一生致力造籠,每天仍親手製造蒸籠,孜孜不倦。呂師傅的創意無限,不斷研發新玩意,例如鋼製蛋糕模具。
明品工藝
五十年專業手造鋼竹蒸籠
出售不同鋼製厨具
出售不同鋼製的蛋糕模具